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Extrait de vanille

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Voilà une recette très simple et qui vous fera économiser beaucoup d’argent. Cela fera aussi une jolie idée de cadeau gourmand.

Pour une bouteille, voilà ce qu’il vous faut:

  • Extrait de vanilledu rhum à 45 – 50 °
  • des gousses de vanille. J’ai de la chance, mon frère m’en a ramené de ses voyages à la Réunion et à Madagascar.

 

Et maintenant ?

  1. Remplir la bouteille avec du rhum blanc
  2. Fendez les gousses de vanille et grattez les
  3. Mettez les gousses et les grains dans la bouteille
  4. Attendez au moins 4 semaines
  5. Vous pouvez remplir votre bouteille et fur et à mesure aussi bien de rhum que des gousses que vous utiliserez pour autre chose.

A utiliser dans vos pâtisseries, fromages blancs, yaourts,…

Régalez vous!

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