J’ai trouvé cette recette de cookies aux pépites de chocolat sur le blog de Malène aux fourneaux .
Pour 30 cookies aux pépites de chocolat, il te faut :
100 gr de beurre à 41%- 2 œufs
- 80 gr de sucre roux
- 150 gr de farine
- 50 gr de maizena
- 1 sachet de levure chimique
- 100 gr de pépites de chocolat.
Et maintenant?
- Préchauffer le four à 185°C.
- Mettez le beurre dedans s’il n’est pas déjà mou pour qu’il ramolisse.
- Mélangez le beurre, le sucre et les oeufs.
- Ajoutez la farine et la Maïzena puis le sel et la levure chimique.
- Une fois le mélange bien fait, ajoutez les pépites de chocolat.
- Faites ensuite de petits tas sur une feuille de papier sulfurisé ou une feuille de silicone si vous en avez une.
- Enfournez pour 10 minutes.
Dégustez !
Mon avis et celui de mes testeurs
C’était bon mais ça n’avait pas la texture et la densité de vrai cookies. Tu peux regarder ma recette de Cookies américains aux flocons d’avoine extra, cookies aux flocons d’avoine croustillants et moelleux, mon kit SOS cookies aux M&M’s ou celui aux pralines roses.