J’ai trouvé cette recette de cookies aux pépites de chocolat sur le blog de Malène aux fourneaux .
Pour 30 cookies aux pépites de chocolat, il te faut:
100 gr de beurre à 41%- 2 œufs
- 80 gr de sucre roux
- 150 gr de farine
- 50 gr de maizena
- 1 sachet de levure chimique
- 100 gr de pépites de chocolat.
Et maintenant?
- Préchauffer le four à 185°C.
- Mettez le beurre dedans s’il n’est pas déjà mou pour qu’il ramolisse.
- Mélangez le beurre, le sucre et les oeufs.
- Ajoutez la farine et la Maïzena puis le sel et la levure chimique.
- Une fois le mélange bien fait, ajoutez les pépites de chocolat.
- Faites ensuite de petits tas sur une feuille de papier sulfurisé ou une feuille de silicone si vous en avez une.
- Enfournez pour 10 minutes.
Dégustez !
Mon avis et celui de mes testeurs
C’était bon mais ça n’avait pas la texture et la densité de vrai cookies.