A l’occasion des 30 ans de Chéri, j’ai organisé un petit diner pour une dizaine de personnes.
J’avais envie de cuisiner mais un repas pour autant de personnes ce n’est pas évident. Je suis donc partie dans l’idée de faire une soirée burgers, mais un peu plus chics que ceux du Mc Do.
Ce sera donc des burger à la mode française.
Pour cela , j’ai pris:
- autant de pains que de personnes (recette pour des pains faits maison)
- 1 magret de canard coupé comme des aiguillettes
- 2 gros blancs de poulet marinés au citron (environ 600 gr)
- Comté
- 1 kg de steack haché
- salade
- 2 grosses tomates
- pousses de soja
- sauces: barbecue, ketchup, moutarde, soja, mayonnaise
Nous avons fait cuire la viande au barbecue. Et pour le reste on a tout mis à disposition et chacun a mis ce qu’il voulait sur son pain, avec la sauce souhaitée.
Voilà un repas simple à faire et qui a fait plaisir, au moins, au principal intéressé.
J’ai bien aimé le soja qui permettait de donner une thématique un peu différente et qui se mariait bien avec la sauce soja et le poulet par exemple.
Sinon il y a eu le classique moutarde / ketchup salade, tomate, steack. Je pense qu’au final il y a eu autant de burgers que d’invités. C’est donc un bon moyen de faire plaisir à tout le monde.
A refaire sans hésiter.
Bonne dégustation!
